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Ernährungsberatung

Ernährungsberatung am Olympiastützpunkt Leipzig

Im Leistungssport existieren sehr viele Stellschrauben, welche die sportliche Leistung, Leistungsentwicklung und Gesamtgesundheit beeinflussen können. Neben dem strukturierten Training und der mentalen Stärke, ist die richtige Ernährung einer der größten Parameter. Eine gezielte Sporternährungsberatung kann daher u.a. direkt die Körperzusammensetzung, Anpassung an Trainingsreize, Verringerung der Infekthäufigkeit und langfristige Leistungssteigerung beeinflussen. Grundlage für Ernährungsempfehlungen sind die individuellen Gegebenheiten der Athletin und des Athletin, die aktuellen und geplanten Trainingsziele im saisonalen Verlauf, sowie Anpassungen bei bevorstehenden Wettkämpfen, Turnieren und Trainingslagern. Dabei sollten nur wissenschaftlich fundierte Informationen Verwendung finden und gleichzeitig eine deutliche Abgrenzung zu medial aufgeladenen, teilweise ungesunden, Ernährungstrends stattfinden.
Die Ernährungsberatung am Olympiastützpunkt Leipzig e.V. ist fester Bestandteil des multidisziplinären Teams rund um die Trainings-und Wettkampfphase und kann in enger Zusammenarbeit mit ärztlichen Abteilungen (Ärzten, Physiotherapeuten, Sportpsychologen) die bestmögliche Erfolge erzielen.

Ziele der Ernährungsberatung im Leistungs- und Spitzensport

  • Prävention - Vermeidung von Mangel- und Fehlernährung, insbesondere junger Athletinnen und Athleten
  • Verringerung der Infektanfälligkeit
  • Verbesserung der Trainingskompensation und Regeneration
  • Unterstützung bei langfristiger Leistungssteigerung
  • Optimierung der Wettkampf- und Turnierverpflegung
  • Abbau von Verunsicherung durch unklare Ernährungsempfehlungen in den Medien
  • Maßnahmen zur Veränderung des Körpergewichtes, insbesondere bei Gewichtsklassenabhängigen Sportarten
  • Anpassung der Ernährungsrichtlinien über den Saisonverlauf
  • Unterstützung bei der praktischen Umsetzung der Ernährungsempfehlungen (Lebensmittelauswahl, Einkauf, Zubereitung)
  • Antidoping-Arbeit durch Aufklärung zu Nahrungsergänzungsmitteln und Alternativen

Leistungen und Möglichkeiten im Rahmen der Sporternährungsberatung

  • individuelle Einzelberatung, z.B. zur Ermittlung des individuellen Energiebedarfs, der Nährstoff-und Flüssigkeitsaufnahme vor, während und nach Trainings/Wettkampf, sowie Ernährungstipps auf Reisen oder zum Lebensmitteleinkauf
  • Gruppenseminare zu verschiedenen Ernährungsthemen, wie Gewichtsmanagement oder Wettkampfvorbereitung und vielen mehr
  • Einkaufstrainings in der Gruppe und einzeln
  • Gemeinsame Zubereitung sportgerechter Snacks direkt in der Trainingsstätte - zum selber machen und Verkosten
  • Behandlung ernährungsbedingter Erkrankungen (Essstörungen, Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten, gastrointestinale Störungen etc.)
  • Einschätzung zur möglichen Einnahme von Supplementen/ergogenen Substanzen/angereicherten Lebensmitteln und der achtsame Umgang mit Nahrungsergänzungsmitteln (Legalität, Sicherheit, Wirksamkeit)
  • Angebot von Trainerschulungen sowie Schulungen von Gastronomie- und Servicepersonal
  • weitere, individuelle Absprachen sind möglich

Wie kann ich eine Sporternährungsberatung und andere Leistungen erhalten?

E-Mail: r.dolge@freenet.de
Mobil: 0151-58116015
 

Termine vor Ort immer Donnerstag und Freitag in Leipzig und Umgebung möglich.
Weitere Absprachen können individuell getroffen werden. Auch die telefonische Beratung oder Gespräche über andere moderne Medien sind möglich.

Link zur Ernährungsrubrik beim LSB:

https://www.sport-fuer-sachsen.de/fuer-mitglieder/vereinsberatung/ernaehrungstipps/

Öffnungszeiten

Termine vor Ort immer Donnerstag und Freitag in Leipzig und Umgebung möglich.
Weitere Absprachen können individuell getroffen werden. Auch die telefonische Beratung oder Gespräche über andere moderne Medien sind möglich.
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